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芝士焗龍蝦

發布時間: 2021-12-10 08:42 來源:山西新東方烹飪學校 點擊量:
【芝士焗龍蝦】
食材:
龍蝦,芝士,馬蘇里拉,生抽,蠔油,味極鮮,鹽、黃油,蒜,老抽適、蒸魚鼓油、白糖
做法:

1、 首先我們把大蒜皮起去掉,洗干凈了以后把蒜搗成蒜泥,再加入適量的黃油。
2、 把黃油蒜泥在鍋里面翻炒,可以提前少加一些油,這樣蒜泥不容易糊掉粘鍋。
3、 接著放入生抽,老抽,味極鮮,蠔油,蒸魚鼓油,白糖,鹽等等這些調料。
4、 把蒜蓉汁炒香以后就可以出鍋待用。
5、 清洗龍蝦后用刀把龍蝦對刨,烤箱提前預熱大概180°左右,把龍蝦放進去烤十分鐘再淋上蒜蓉汁兒。
6、 龍蝦大概烤了十多分鐘以后,我們就可以拿出來撒上芝士。
7、 繼續在烤箱里烤十五分鐘,美味的芝士焗龍蝦就已經做好了。
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