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沙拉蝦球

發布時間: 2022-01-06 16:45 來源:山西新東方烹飪學校 點擊量:
【沙拉蝦球】
食材:
鳳尾蝦仁適量、沙拉醬適量、白糖適量、白醋適量、橄欖油適量、鹽適量、料酒適量、生粉適量、檸檬適量
做法:

1、鳳尾蝦仁在背上開一刀。
2、加點鹽和料酒腌制幾分鐘。
3、加點生粉上漿。
4、沙拉醬加白糖、白醋、橄欖油調勻。
5、鍋里放橄欖油燒到六成熱,下入蝦仁炸。
6、炸至外焦里嫩撈出瀝油。
7、將炸好的蝦仁和調好的沙拉醬里拌一拌。
8、檸檬切片碼盤墊底。
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